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出品/壹覽商業

作者/蒙嘉怡

編輯/木魚

據壹覽商業不完全統計，6月第2周，共有9個品牌關閉了至少10家門店。其中，至少有2家門店爲品牌首店。

從業態上看，關閉的5家門店爲超市，其中靖西百匯超市與超市發天通苑東區店爲10年以上的老店，百佳永輝海航城店與永輝超市駐馬店玖隆茂店均爲永輝旗下商超。事實上，商超業態情況不容樂觀，企業業績承壓嚴重。

目前來看，主要有以下兩點原因。

一是租約到期。一般而言，大型商超企業都會籤10年至30年的長約，發展至今，確實有不少門店面臨續約問題。而隨着地產業的不斷髮展，不僅商超企業，只要是實體店鋪，在物價走高、房租價格上漲的情況下，利潤空間逐漸變窄，長此以往，也只能無奈關店。

二是經營策略調整，推進門店優化，關閉線下低效門店也成爲近年商超企業的主旋律。事實上，這是企業應對虧損的有效之策。從上市公司的角度出發，關閉經營狀況不好的門店能夠減少虧損，永輝星巴克居然之家等品牌家門店關閉優化賬面數據，將更多的資金用於更需要的地方。

多位專家談到閉店時說，這確實是一些老牌企業改善狀況的主要方式，既能夠及時止血，減少虧損，還可以藉此機會進行企業戰略調整，如轉型線上、優化線下門店佈局等。以永輝超市爲例，截至2024年4月7日，永輝超市已開業門店數量爲982家，較2024年的高點1440家減少了458家。除此以外，永輝超市還在持續推進門店迭代調整，不斷提升門店“人貨場”的顆粒度改造，強化“一店一議”精細化運營能力。

值得一提的是，餐飲行業也不如以前那般“好做”。6月5日，SnowPeak中國宣佈，SnowPeakEat即日起停止營業，並進行整改。而該門店在4月20日纔開始營業，這意味着，該門店營業不到兩個月就關門歇業。

結合整個餐飲大背景來看，餐飲業的競爭愈來愈激烈，行業情況不容樂觀。企查查數據顯示，今年1月1日-5月16日，全國注吊銷餐飲企業數爲72.3萬家。去年1-5月這一數據爲67.7萬家，相當於今年5月剛過半，就比去年多倒下了4.6萬家餐企。

紅極一時的厝內小眷村，陷入閉店潮，巔峯時期厝內小眷村曾在國內開出近500家店，如今僅剩66家；擁有二十年曆史的連鎖烘焙品牌85度C，陸續關掉了大陸很多城市的門店，5月底正式退出湖南；哈比特漢堡門店逐漸收縮，上海門店全關，僅剩重慶江北機場1家店。

在無力改變市場環境的情況下，餐飲品牌唯有通過自我革新，才能贏得更廣闊的市場空間：比如打造性價比更高的產品，以滿足消費者對物超所值的追求；營造更具體驗感的就餐環境，讓消費者有更好的用餐體驗；實施更懂消費者的營銷策略，精準把握市場需求，實現與消費者的深度連接。

此外，津樂口腔醫院的關閉引起了壹覽商業的注意。在全國破產案件重整信息網檢索發現，2024年前5個月，醫院相關案件公示信息有281條，2024年前5個月，醫院相關案件公示信息高達457條，也就是說，2024年全國破產信息同比增長了73.31%，醫療倒閉也成爲亟待關注的問題。